廣州橄欖果渣油：健康與經濟的完美平衡

橄欖油被譽為“液體黃金”，因其豐富的營養價值和獨特的風味而備受推崇。

然而，在橄欖油的大家族中，橄欖果渣油卻常常被忽視。
實際上，橄欖果渣油不僅保留了橄欖油的健康特性，還因其經濟實惠的特點，成為家庭烹飪的理想選擇。
作為廣州維圣橄欖油有限公司的核心產品之一，我們的橄欖果渣油源自西班牙百年橄欖油世家Alabart家族的傳承，品質卓越，值得信賴。

橄欖果渣油的來源與制作工藝

橄欖果渣油是從橄欖果經過初次壓榨提取特級初榨橄欖油后剩余的果渣中，再次壓榨而得的食用油。
這一過程充分利用了橄欖果的剩余價值，既環保又高效。
廣州維圣橄欖油有限公司的母公司——西班牙維多利亞橄欖油廠家Vidoria S.L，擁有近200年的橄欖油生產歷史。
Alabart家族自1820年起便在西班牙加泰羅尼亞和安達盧西亞地區深耕橄欖油產業，擁有300公頃橄欖園和現代化生產設施，確保每一滴橄欖果渣油都符合較高標準。

橄欖果渣油的營養價值

盡管橄欖果渣油的品質略遜于特級初榨橄欖油，但它依然富含對人體有益的營養成分，尤其是單不飽和脂肪酸，如油酸。
油酸已被多項研究證實有助于降低低密度脂蛋白膽固醇（“壞膽固醇”），同時提高高密度脂蛋白膽固醇（“好膽固醇”），從而促進心血管健康。
此外，橄欖果渣油還含有一定量的抗氧化物質，如多酚類化合物，能夠幫助抵抗自由基，延緩細胞衰老，增強免疫力。

橄欖果渣油的烹飪優勢

1. 高溫穩定性強
與特級初榨橄欖油相比，橄欖果渣油的煙點更高，更適合高溫烹飪，如煎、炒、炸等。
在高溫環境下，它不易氧化或產生有害物質，能夠保持食物的原汁原味，同時減少油脂的分解和變質風險。

2. 經濟實惠，適合日常使用
特級初榨橄欖油雖然風味濃郁，但價格較高，而橄欖果渣油在保留大部分健康益處的同時，價格更加親民，是家庭烹飪的優選。
無論是炒菜、燉湯，還是制作沙拉醬，橄欖果渣油都能勝任。

3. 風味溫和，百搭適用
橄欖果渣油的風味較為清淡，不會掩蓋食材本身的味道，適合中式、西式等多種烹飪方式。
對于不習慣特級初榨橄欖油濃郁口感的人來說，橄欖果渣油是一個更容易接受的健康選擇。

廣州維圣橄欖油有限公司的承諾

作為西班牙Vidoria S.L在中國的合作伙伴，廣州維圣橄欖油有限公司秉承Alabart家族近200年的橄欖油生產傳統，致力于為中國消費者提供高品質的橄欖油產品。
我們嚴格把控原料來源和生產工藝，確保每一瓶橄欖果渣油都符合國際食品安全標準。
無論是家庭廚房、餐廳還是食品加工企業，我們的產品都能滿足不同需求。

結語

橄欖果渣油或許不是橄欖油家族中較耀眼的那一個，但它卻是健康與經濟性的完美結合。
選擇橄欖果渣油，既能享受橄欖油的健康益處，又能降低日常烹飪成本。

廣州維圣橄欖油有限公司愿與您一同探索橄欖油的健康世界，讓每一餐都充滿營養與美味。

選擇橄欖果渣油，選擇健康生活！